Notre carte

Bonjour ! Toute l’équipe de L’Auberge l’Obersolberg
Vous souhaite un agréable moment et un bon appétit !

Cuisine du patron, notre cuisine est élaborée sur place avec le maximum de produits frais et de saison. Nos viandes sont d’origine CE. Nos glaces sont confectionnées par notre artisan GLACES ALSA à Colmar.

Nos fournisseurs : le marché local, l’établissement Koch , Metro Colmar. 

Nos plats sont réalisés à la minute et, comme en amour, cela prend du temps, alors n’hésitez pas à regrouper vos commandes ; laissez l’impatience et le stress en ville.

Profitez de l’instant et savourez ce moment

Entrées

Salade de Mesclun au Foie Gras poêlé	21.00€
Tartare de truite Fumée, salade mêlée	18.00€
Pavé de truite Saumonée fumée par nos soins, marinée à l’ail des ours , salade mêlée	Entrée 16.00€ Plat 19€
Cassolette d’escargot aux fromages de la vallée	Entrée 14.00€ Plat 19€
Croustille au Munster sur sa salade	Entrée 11.00€ Plat 16€
Potage du jour	5€

Plats

Côte de Veau sauce Champignons	21.00€
Suprême de Volaille Jaune, sauce crémée, champignons	19.00€
Fricassée de Rognon de veau, sauce moutarde à l’ancienne	19.00€
Filet de Taureau poêlé et son beurre à l’ail des ours	29.00€
Choucroute garnie aux cinq viandes	21.00 €

Nos marmites (pommes de terre gratinées au munster)

La végétarienne Salade mêlée	16.00€
La randonneur Charcuteries et salade mêlée	19.00€
La pêcheur Pavé de truite saumonée fumée fumée et salade mêlée	21.00€
La Bouchère Filet de Bœuf Beurre a l’ail des ours et salade mêlée	29.00€

Nos spécialités

Couscous pour groupe d’un minimum de 20 personnes et sur réservation uniquement.

Pour de plus amples renseignements nous contacter.